Champagne Philippe Gonet Brut Rosé : le grand séducteur de la Saint Valentin

Le secret d’une Saint Valentin réussie ? De l’amour et du champagne, bien sûr !
Et, lorsqu’il est rosé et signé Philippe Gonet, cette fête de l’amour ne peut être qu’exceptionnelle. Grâce à un terroir Grand Cru et une exigence rare, la maison Philippe Gonet appartient, en effet, au club très fermé des plus belles signatures du Mesnil sur Oger.
Philippe Gonet, une signature “Grand Cru”.
Si la Côte des Blancs, berceau des grands chardonnays, s’affiche comme le plus beau terroir de la Champagne, Le Mesnil sur Oger n’est autre que l’un de ses Grands Crus les plus prestigieux. C’est dans cette commune mythique que la maison Philippe Gonet élabore des champagnes appréciés pour leur complexité, leur intensité et leur minéralité depuis 1830. Car, au-delà de posséder un terroir exceptionnel, la maison Gonet aujourd’hui dirigée par Pierre Gonet et sa sœur Chantal, est depuis toujours guidée par la passion, l’exigence et la rigueur. Quant au Brut Rosé Philippe Gonet, une magnifique démonstration du savoir-faire maison, il semble né pour fêter l’amour…

 

L’opération séduction du Brut Rosé
Fraîcheur acidulée et finesse : ce brut rosé, fortement marqué par le chardonnay, s’inscrit dans la même lignée que la collection de blanc de blancs de la Maison.
Composé de 93 % de Chardonnay du Mesnil sur Oger et de 7 % de Pinot noir du village de Vertus, classé 1er Cru, ce rosé d’assemblage est à la fois souple et structuré, sur le fruit et tout en finesse. Un authentique rosé de gastronomie qui ne demande qu’à développer sa puissance aromatique, oublié quelques années en cave.

 

Quels accords ?
Si le champagne rosé Philippe Gonet est parfait dès l’heure de l’apéritif, servi autour de 8° C, aux côtés de petits tartares de saumon parfumés au gingembre, il ne demande qu’à vous accompagner tout au long du repas !
À table, ce champagne résolument séduisant s’impose, il est vrai, comme le partenaire idéal d’un gratin de crabe, de gambas à la plancha ou encore d’un agneau de lait rôti escorté de panais.
Au moment du dessert, le rosé Philippe Gonet est toujours au rendez-vous, pas peu fier de tenir compagnie à une salade d’oranges sanguines ou une tarte au citron meringuée.

Autres caractéristiques

Robe	:	Sa robe vieux rose, parée de beaux reflets ambrés
Nez	:	Le nez dominé par les fruits rouges acidulés et les épices, et des bulles d’une grande finesse, le Champagne rosé Philippe Gonet ne manque pas d’atouts pour tenter l’amateur.
Bouche	:	Une bouche pleine de fraicheur et très soyeuse, offrant une belle matière. Une personnalité à l’élégance généreuse, fidèle au style maison, qui devrait convaincre les amoureux les plus exigeants !

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Prix à l'unité :
En vente chez les meilleurs cavistes au prix conseillé de 28 €

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