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Le jackpot des recettes
Art de vivre
Livre LAURENT, PARIS, Le charme discret de la gourmandise
Entrez dans l’univers unique du restaurant « le Laurent », situé au coeur des grandes avenues parisiennes, et découvrez la cuisine d’Alain Pégouret, ancien élève de Joël Robuchon.
Au coeur du "triangle d’or" parisien, au confluent des Champs-Élysées, de l’avenue Montaigne et de la rue du Faubourg Saint-Honoré, le Laurent représente la quintessence de la table parisienne chic. Le chef, Alain Pégouret, y déploie une cuisine à multiples facettes adaptée aux exigences d’une clientèle fidèle composée d’une majorité de VIP. Le livre évoque un style élégant, sobre et raffiné, un esprit purement parisien décliné avec constance depuis un siècle et demi. Les 80 recettes d’Alain Pégouret sont présentées selon quatre thèmes qui évoquent l’esprit des avenues environnantes, en même temps qu’un style culinaire. Les recettes sont assorties de conseils sur les vins proposés par Philippe Bourguignon, directeur du restaurant.
Prix : 60.00 €
Un livre à dévorer des yeux !
Attention : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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