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POL ROGER présente le millésime 2000 de sa cuvée Vintage

Un champagne élégant, généreux et consensuel

Le Brut Vintage 2000 est issu de 60 % de Pinot noir et de 40 % de Chardonnay provenant de 20 grands et premiers crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Il aura mûri pendant huit années dans les caves de Pol Roger à Epernay avant sa commercialisation.

Le Brut Vintage 2000 se révèle un compagnon idéal pour un apéritif dînatoire, notamment s’il accompagne des mets raffinés comme des toasts de foie gras légèrement poivrés. Sa générosité et sa finesse lui permettent également de partager la table des convives, en compagnie de plats denses, suaves, moelleux. Un foie gras poêlé ou un jambon Pata Negra en entrée. Un ris de veau ou d’agneau aux morilles, ou encore une poularde en demi-deuil ensuite. Sans oublier les fromages secs et typés comme les chèvres et brebis qui répondent harmonieusement à sa minéralité et à ses notes fruitées.

Autres caractéristiques



Robe	:	Jaune doré, sa robe est constellée de bulles fines et persistantes.
Nez	:	Son nez est épanoui et frappe d’emblée par sa fraîcheur, sa franchise et son fruité. Il évoque un bouquet champêtre de jonquilles et d’iris, les fruits confits (abricots secs, poires cuites) et le miel.
Bouche	:	La bouche se caractérise par une texture à la fois ronde et tendue qui donne au vin sa consistance. Ses arômes fruités deviennent charnus à mesure qu’ils se réchauffent, le vin prenant du volume tout en finesse.

Contact

Tél : 03 26 59 58 00

Prix à l'unité :
Champagne Brut Vintage 2000 Pol Roger 51 € TTC. Disponible chez les bons cavistes ou sur commande auprès des Champagnes Pol Roger au 03 26 59 58 00.<br />

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