Tentations acidulées

En février, c’est la fête de l’Amour ! Aix&terra épicerie fine en Provence, célèbre les agapes vénusiennes à sa façon, en lançant deux nouvelles créations : la Crème de Cerise et la Crème de Kiwi.

 

Cerise rouge ardente pour les filles
Premier fruit de la belle saison, la cerise évoque le regain des amours, les cueillettes du fruit et ses plaisirs, une forme charnue si évocatrice que certaines femmes « ne peuvent porter à la bouche, les unes sans sourire, les autres sans rougir. » (Andréa de Nerciat).
Pour Aix&terra, la cerise est aussi un fruit cultivé en Provence et dans la Vallée du Rhône. L’épicerie, inspirée par ses parfums acidulés, crée une recette inédite: la Crème de Cerise.
Cette crème, entièrement naturelle, à base de cerises, sucre de canne, œufs frais, jus de citron, beurre, agar-agar est cuite au chaudron pour lui donner une texture onctueuse et préserver les arômes du fruit. Fine et soyeuse, elle garnit vos macarons, une glace à la vanille ou se déguste à la cuillère !

 

Kiwi suave et fondant pour les garçons
Ce fruit rond et velu est, à priori, moins séduisant ! Et pourtant, le Kiwi a tout pour plaire : une peau veloutée, une chair juteuse et très parfumée, légèrement acidulée… Autres atouts : sa richesse en vitamines, minéraux et fibres qui vous revigorent en deux coups de cuillère à pot !
Une association d’idée en amenant une autre, Aix&terra exalte les saveurs de ce fruit exquis, cultivé dans la Drôme provençale, à travers la création d’une recette unique : la Crème de Kiwi.
Cette crème, entièrement naturelle, à base de kiwis, sucre de canne, œufs frais, jus de citron, beurre, agar-agar est cuite au chaudron pour lui donner une texture soyeuse. Les pépins, riches en vitamine E antioxydante sont conservés pour leurs bienfaits. Insolite et onctueuse, elle nappe vos biscuits et macarons, ou se déguste à la cuillère.

 

Prix et lieu de vente
En vente au prix conseillé de 8,50 € à partir du 10 février 2012 :
A Paris :
- A la boutique Aix&terra chez Gambs Seconde Nature, 60 bld Beaumarchais 75011 Paris
-  Aux Galeries Lafayette Gourmet
- A L’Echoppe, 47 rue des Martyrs 75009 Paris
En Provence :
- A la boutique Aix&terra, 32 rue Vauvenargues 13100 Aix-en-Provence

Et via la boutique en ligne www.aixetterra.com

Contact

Voie, nom de rue :32 rue Vauvenargues

Code Postal : 13100       Ville : Aix-en-Provence

Tél : 04 42 09 43 81

Email : contact@aixetterra.com

Site Internet :
http://www.aixetterra.com

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